La sequía y el cambio climático han elevado el suministro de agua potable a prioridad en algunas regiones de España. Cataluña, la segunda región española por población con más de 8 millones de habitantes, ha sido la primera en decretar la emergencia ante el preocupante descenso de las reservas de agua, tanto la procedente de la lluvia como la que se almacena en embalses. La…