Los apicultores guatemaltecos han generado más de us$18 millones en el último lustro, exportando su producto a mercados como la Unión Europea, Estados Unidos, Japón, Taiwán y Centroamérica. Lo anterior representa alrededor de 5,612 toneladas de miel, lo cual supone un importante logro al país, pero también trae consigo una serie de retos. Uno de ellos es apoyar a los productores en temas de inocuidad,…