La agricultura es una de las actividades que presenta un sinfín de variables que pueden modificar sus resultados y su viabilidad productiva, comercial y financiera, ante ello, la agricultura mexicana entra a una década decisiva marcada por tres fuerzas: el cambio climático y estrés hídrico, la transformación tecnológica y la reconfiguración de mercados por las nuevas exigencias sanitarias, ambientales y en algunos casos hasta comerciales…