El mercado global de la sidra inicia este 2026 con una valuación de USD 5.620 millones y una tasa de crecimiento proyectada del 3,15% anual, según datos de la consultora internacional Mordor Intelligence, impulsado por el giro de los consumidores hacia bebidas naturales y bajas en alcohol. En Argentina, este fenómeno se traduce en una reconversión de activos industriales y una guerra de portfolios sin…