Gruma, el fabricante de harina de maíz y tortillas más grande del mundo, recibió un incremento en la nota crediticia por parte de S&P Global Ratings, ante su posición defensiva ante una disminución en la demanda y la volatilidad en los precios. La empresa mexicana, dirigida por Juan Antonio González Moreno, recibió la nota ‘BBB+’ desde ‘BBB’, misma que indica que la compañía mantiene un…