Lima. El tercer domingo de julio se celebra en Perú el Día del Pollo a la Brasa, un platillo nacional reconocido como patrimonio cultural. Este año, los restaurantes se preparan para un aumento significativo en sus ventas. Blanca Chávez, vocera de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), informó que se espera que cada local venda entre 800 y 900 pollos, lo…
Día del Pollo a la Brasa en Perú: se proyectan ventas de hasta 900 pollos por restaurante
El Día del Pollo a la Brasa representa una oportunidad clave para la reactivación económica de los restaurantes en Perú.
