La tesis operativa de Arcor en la categoría de derivados del tomate se fundamenta en la integración vertical extrema, permitiéndole absorber fluctuaciones de costos primarios. En un contexto de retracción del consumo, la marca prioriza la eficiencia en la cadena de suministro para sostener su liderazgo absoluto en el mercado interno. Contexto de liderazgo operativo En el último año, el mercado de derivados del tomate…