La consolidación del drive-thru y la digitalización redefinen el consumo de café, donde la eficiencia operativa dicta quién gana mercado. El mercado de cafeterías en México alcanza una valoración histórica de 5,800 millones de USD en 2026, impulsado por un incremento del 12% en el gasto per cápita en el Canal Moderno y de Conveniencia. Mientras la inflación subyacente presiona los costos operativos, el Consumer…
Starbucks vs. Caffenio: La batalla por el dominio del Market Share en el norte y centro de México en 2026
Un análisis profundo sobre la competencia entre Starbucks, Caffenio y Tim Hortons por el dominio del mercado de cafeterías en 2026.
