El mercado de vinos y bebidas fermentadas en México ha alcanzado una madurez sin precedentes al cierre del primer semestre de 2026. Con un valor de mercado que supera los 23,800 millones de MXN, la categoría ha dejado de ser un lujo ocasional para convertirse en un pilar del consumo masivo. Según datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y…