El cambio climático y falta de financiamiento ahogan a los caficultores de El Paraíso, en la zona oriente de Honduras, una región caracterizada en años anteriores por ocupar el primer puesto en cosecha estratificada de café. Con su lenguaje de tierra adentro, el pequeño caficultor, Donato Rodríguez, expuso su malestar: “Empezamos a meterle el machete a la finca porque este café ya nunca jamás en…