Una delegación oficial de Guatemala ya se encuentra participando en la séptima edición del Comité de Especias y Hierbas Culinarias (CCSH7) del Codex Alimentarius. Este se lleva a cabo en Cochin, India, y de acuerdo con su mandato, debe mantener las consultas necesarias durante el proceso de elaboración de normas y desarrollar las mismas para las versiones de hierbas y especias en sus estados seco,…
Delegación público-privada participa en India en el Comité de Especias y Hierbas Culinarias del Codex Alimentarius
Se reconoció a Guatemala como el mayor exportador de cardamomo a nivel mundial, y el segundo en pimienta gorda, informó el Ministerio de Agricultura.
