Marcelo Perdiguero, comerciante del rubro cárnico, confirmó un nuevo aumento en los precios de la carne, afectando principalmente a los cortes sin hueso. En una entrevista con el programa “Punto y aparte” de “Punto a Punto Radio (90.7)”, señaló que las pulpas, especialmente la nalga, registrarán incrementos que oscilarán entre el 10% y el 13%. Explicó que los cortes más económicos, como paletas, maruchas y…
Precios de la carne suben hasta un 13% y crece el consumo de cerdo
Los cortes sin hueso, como nalga y lomo, experimentan aumentos de hasta el 13% impulsados por la demanda estacional del inicio del ciclo escolar. Ante estos incrementos, las familias están optando por la carne de cerdo y pollo como alternativas más accesibles.
