Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), explicó las causas del incremento en los precios de la carne vacuna, la merma en su consumo y las perspectivas para 2026. Según Schiariti, las alzas responden a múltiples factores productivos y económicos. Destacó que la sequía ocurrida hace aproximadamente tres meses provocó la pérdida…
Schiariti alerta sobre caída del consumo de carne vacuna por diferencias de precio y economía
El presidente de la CICCRA señaló que en 2025 el fuerte aumento de precios en la carne vacuna frente al pollo y cerdo provocó una reducción en su consumo, en un contexto donde la economía influencia el gasto de los consumidores.
