En São Paulo, donde cada encuentro comercial parece latir con identidad propia, la feria Anuga Select Brazil 2026 volvió a demostrar que el sector de alimentos y bebidas no solo se construye desde la escala industrial, sino también desde lo íntimo, lo artesanal y lo profundamente cultural. En ese cruce de caminos, emergen propuestas que combinan oficio, memoria y producto, como la presentada por Sabrina…