«Formar parte de la selección de la Guía Michelin significa haber sido seleccionado. Estar en la lista, al igual que para hoteles y restaurantes, ya será un logro», afirmó el director internacional de la célebre reseña, Gwendal Poullennec, en un acto celebrado en L’Tour D’Argent, uno de los templos gastronómicos del mundo. La clasificación de vinos, al igual que en restaurantes y en hoteles, tiene…
Guía Michelin suma los vinos a sus clasificaciones de excelencia de restaurantes y hoteles
La Guía Michelin anunció la creación de una nueva clasificación dedicada a los vinos, que recompensará próximamente por etapas a los mejores caldos con «racimos», a imagen de la excelencia que reconoce con sus «estrellas» para restaurantes y las «llaves» para hoteles, empezando por las regiones de Burdeos y Borgoña en Francia.
