El pulso por el dominio del gasto en el hogar mexicano

En los pasillos de las cadenas de autoservicio en México, el frío no proviene únicamente de los sistemas de refrigeración industrial.
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Proviene de una competencia gélida y estratégica donde el margen de error se mide en mililitros y el éxito en la captura del Lifetime Value (LTV) de un consumidor que ha dejado de ser fiel por tradición para volverse fiel por conveniencia. La industria láctea en México, un ecosistema que mueve miles de millones de pesos anuales, ha pasado de una etapa de suministro básico…