El gigante de los Altos de Jalisco ha logrado transformar un commodity básico en un símbolo de confianza y aspiracionalidad nacional. El costo de un desayuno familiar ya no se mide solo en pesos, sino en la procedencia de cada cascarón. “La eficiencia es nuestra religión, pero la confianza es el mercado”, susurran los pasillos de las grandes distribuidoras. En México, el mayor consumidor de…
La guerra por el desayuno mexicano
Huevo San Juan: De la granja familiar al imperio del marketing emocional que conquistó las mesas y los aeropuertos.
