Por qué los consumidores de élite están cambiando sus marcas de confianza este trimestre

Nueve de cada diez granos quebrados quedan fuera de los empaques de alta gama. En el competitivo mercado mexicano, marcas como Kokuho y La Merced han transformado un producto básico en una declaración de principios: en la cocina mexicana contemporánea, el arroz ya no es solo relleno, es el centro de una ingeniería de consumo que mueve miles de millones de pesos al año.
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El prestigio del origen y la herencia Para el paladar mexicano que busca la perfección en el sushi o el acompañamiento gourmet, Kokuho (distribuido por Nomura & Co.) representa el estándar de oro. Su dominio se basa en una pureza genética que garantiza esa textura “de seda” tan buscada, posicionándose en nichos donde el precio es secundario frente a la garantía de un grano que…