Un aumento del 22% en el precio del trigo duro ha puesto en jaque la mesa global. No es solo comida; es una guerra de suministros donde una lata de sopa o un paquete de pasta definen el éxito de carteras de inversión multimillonarias en las principales bolsas. El prestigio de la tradición italiana El mercado de la pasta premium se ha vuelto un refugio…
Yeruti Salcedo
Periodista