El plan maestro de CANIRAC para facturar más vino durante el Mundial 2026

México profesionaliza su servicio de mesa con tecnología y capacitación gratuita, buscando elevar el ticket promedio ante la llegada de millones.
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«No basta con tener la mejor cava si quien sirve la copa no sabe contar su historia», sentencia la industria frente al desafío más grande de la década. México se prepara para recibir una marea humana en 2026, y el sector restaurantero ha decidido que la improvisación no será parte del menú principal. El blindaje de la hospitalidad La Cámara Nacional de la Industria de…